Pour le repas, on pensait rester “traditionnel”, avec une proposition de menu suivante (indiquez nous qui n’aime pas ceci ou cela, si vous préférez ça ou ci, etc...)
Entrées :
Plats de résistance :
Desserts :
Comment on pense procéder pour l’instant (à infirmer..?) : pour tout ce qui est viande, une amie à ma mère est éleveuse, donc pas de problème pour obtenir de bons poulets/dindes/pintades/magrets. Pour les foies gras, on pense les faire nous-même durant les vacances de Noël. Pour le reste des courses, on fera ça moitié entre Cozes et Toulouse. On divise ensuite les frais par le nombre de personnes présente...
Arsene : moi je suis pour un petit magret de canard. Et la buche, plutôt au chocolat blanc (parce que pour le café, je dirais : ah non, pas celui là, j’aime pas!)
Chlash : les huitres, je sais pas trop. Ca reste un élément du repas un peu “luxe”, fragile et que je ne pense pas que tout le monde les apprécie. Buche, ça me fera la 10eme en comptnt ls 9 précédentes avec la moto. BOn, OK, ça n’a rien à voir, c’était juste pour dire. Poisson ? Plutot “pas poisson” Il me semble qu’il y a déjà pas mal à manger là, non ? Sans compter le (les ;) ) apero qui vont précéder, je ne sais pas si on aura encore TRES TRES faim ... En parlant d’apéro, on prévoit quoi ? Blanc ? Rouge ? Champagne pour repeindre les murs aux 12 cousp de minuit ? Champomy (pour Narsene)
C’est pas trop “luxe” les huitres, enfin chez nous ;) là encore, on peut en rammener facilement de charente maritime, on connait des producteurs... — Julien 2005/12/03 12:29
Ouais, des huitres, du rhum et des femmes nom de dieu!!( ←— Martin 8 ans)
Youdeman : Moi j’aime pas les huitres, ou plutot je veux pas en manger de ce molusque ! Ensuite pour le saumon et le foie gras, j’aime moyen mais bon. En fait à votre mariage c’est la 1ère fois que je trouvais bon le foie gras ! Sinon, légumes, aucun problème, viendes aucun problèmes, poisson, pourquoi pas, j’aime bien le saumon, mais c’est moins nourissant que la viande. Pour les buches, je dirai de préférence Buche au chocolat noir et buche glacée aux fruits rouge. pour la picole, vin blanc avec les toasts, puis vin rouge avec la viande, puis CHAMPAGNE !!!!
Ali : Moi je ne suis pas trop “aquaculture” alors pas d’huitres pour moi merci :) sinon je valide pour le foie gras et le saumon !D”ailleurs je valide tout le reste ... POur les 12 coups en ville... perso la foule je suis pas trop fan, mais pourquoi pas un apéro en ville en debut de soiréé :)
R : de mon coté l’aquaculture ne me pose aucun problemes, au contraire de la conchiliculture. Pas de restriction sur la viande, les legumes (sauf dans les catégories suivante choux, artichaux, lentilles et épinard). je precise pour taire certaines rumeurs, que le fois gras c’est bon pour moi, mais avec le pain qui va avec, genre pain de campagne et beurre. Sinon niveau boisson, le blanc le rosé OK, mais le rouge j’en suis moins fan. Et pour le dessert, omelette norvegienne flambée au rhum ou grand marnier !! mais cher. Donc buche ou tout autre gateau. Avec quand meme un qq restrictions pour le café. Vous voyez je suis pas si difficile !! A si j’ai failli oublié, je ne vote pas pour les boudins.
JB : Perso, je suis plus tenté par la viande pour le plat de résistance. Saumon et foie gras, ça me va très bien. Les huîtres, bof bof. Pour le dessert, je veux bien faire des gateaux ou des petits fours sucrés (à la pâtes d’amande par exemple). Vous me dîtes si ça vous intéresse mais je précise que je ne pourrais en faire que le jour même puisque je reviens à Toulouse le 30 au soir. Sinon, pour les bûches, je préfère au chocolat blanc ou aux fruits rouges (mais n’espérez pas que je les fasse).
Question : Est ce que votre capacité de stockage frigorifique sera suffisant ? Element de réponse, on verra àprès les courses.
Le congélateur devrait, à cette époque, être déjà bien plein. Mais le frigo est grand. Mais pourquoi cette question d’ailleurs ?? — Julien 2005/12/05 06:22
Chlash : j’ai quelque gobelets en rab’ (pour le vin, et le champagne, ce sera parfait ! :D ). Docn juste pour dire que c’est pas la peine que tout le monde ramene ce type de choses. Ah ben tiens ! Voilà une bonne solution pour faire participer un peu tout le monde ! Qui ramene quoi ?
Youdeman : Il se passe plus rien ou je me trompe ? Ce qui voudrait dire que tout est planifié ! Si c’est comme ca y’a plus rien à dire.
On avait pensé aussi qu’on pourrait peut être aller prendre un apéritif dans un bar en ville ? Il y’a peut être des choses à voir en ville à ce moment là (12 coups de minuit sur Capitole?). Se renseigner...
Chlash : euh ... en ville à cette époque, je le sens pas trop. Trop de froid, trop de gens, peut être trop d’alcool pour certains ... Mais bon, si tout le monde veut bouger ben on bougera ...
Arsene : Pareil que Slash... encore que c’et plus le “trop de froid” que le “trop de gens” ou que le “trop d’alcool poaur certains” qui me dérange